Odoo POS
Verkauf vor Ort / Buffet / À la carte
Tische, Rechnungen und Verkaufsdaten in einem System.
Restaurantlösung
Ein Restaurant-Backoffice, das Kasse, Einkauf, Kosten, Bestand und Buchhaltung verbindet
Für Restaurants mit À-la-carte, Buffet, Lieferung und mehreren Verkaufskanälen gestalten wir einen Stack mit Odoo als Kern, ergänzt um VertexPO und VertexCost, damit Daten aus dem Betrieb zu Managementinformationen werden.
Solution-Stack
Ein verbundenes System, keine lose Softwaresammlung
Ein Restaurant muss den Weg vom Verkauf über Kosten bis zur Buchhaltung sehen, nicht nur die Kasse oder nur die Buchhaltung.
VertexPO
Täglicher Wareneinkauf
Ersetzt LINE, Excel und Papier durch nachvollziehbare Bestellungen.
VertexPO + Odoo Purchase
Wareneingang und Einkaufspreise
Verfolgt Wareneingang, Preishistorie und Lieferantendaten.
VertexCost
Rezeptkosten
Berechnet Food Cost, Vollkosten, Stücklisten und Marge je Gericht.
Odoo Inventory
Bestand und Zutaten
Verbindet Einkauf, Verbrauch und Restmengen, damit Kosten und Bestand klarer sind.
Linda Monthly Review
Buchhaltung, Steuern und Berichte
Prüft die Daten, fasst Steuern zusammen und erstellt Inhaberberichte.
Die Lücken, die geschlossen werden sollen
Viele Restaurants verkaufen gut, ohne die echte Marge zu sehen, weil Umsatz, Wareneinsatz, Rabatte, Lieferprovisionen, Verpackung und Personal in getrennten Systemen liegen.
- Verkaufsberichte unterscheiden sich je Kanal
- Bestellungen über LINE hinterlassen keine prüfbare Bestellung
- Food Cost und Vollkosten je Gericht sind unbekannt
- Täglicher Einkauf erzeugt keine verlässliche Preishistorie
- Die Buchhaltung erfasst dieselben Daten zum Monatsende erneut
- Inhaber sehen die Zahlen zu spät