Odoo POS
Vente sur place, buffet et à la carte
Centralise les tables, les additions et les données de vente dans un même système.
Solution pour restaurants
Un système de gestion pour restaurants qui relie le point de vente, les achats, les coûts, les stocks et la comptabilité
Pour les restaurants qui combinent service à la carte, buffet, livraison et plusieurs canaux de vente, nous concevons une architecture fondée sur Odoo, complétée par VertexPO et VertexCost, afin de transformer les données opérationnelles en informations de gestion réellement utiles.
Architecture de la solution
Nous livrons un système cohérent, pas une collection de logiciels
Un restaurant doit pouvoir suivre le parcours complet, de la vente au coût et à la comptabilité, au lieu de consulter séparément le point de vente et le logiciel comptable.
VertexPO
Commandes quotidiennes de matières premières
Remplace LINE, Excel et le papier par des bons de commande traçables.
VertexPO + Odoo Purchase
Réception et prix d’achat
Suit les réceptions, l’historique des prix et les informations fournisseurs.
VertexCost
Coût des recettes
Calcule le coût matière, le coût complet, les nomenclatures et la marge par plat.
Odoo Inventory
Stocks et matières premières
Relie les achats, la consommation et les quantités restantes pour clarifier les coûts et les stocks.
Linda Monthly Review
Comptabilité, fiscalité et rapports
Contrôle les données, synthétise les obligations fiscales et produit des rapports utiles aux dirigeants.
Les difficultés que nous cherchons à résoudre
De nombreux restaurants vendent bien sans connaître leur marge réelle, parce que les ventes, le coût des ingrédients, les remises, les commissions de livraison, les emballages et la main-d’œuvre restent répartis entre plusieurs systèmes.
- Les rapports de vente diffèrent selon les canaux
- Les commandes passées sur LINE ne laissent aucun bon de commande contrôlable
- Le coût matière et le coût complet de chaque plat restent inconnus
- Les achats quotidiens ne produisent aucun historique de prix fiable
- L’équipe comptable ressaisit les données en fin de mois
- Les dirigeants reçoivent les chiffres trop tard
Commencez par l’étape qui produit le plus vite un résultat
Il n’est pas nécessaire de déployer immédiatement un ERP complet. Vous pouvez commencer par le point de vente, les achats, le coût des recettes ou la revue comptable mensuelle, puis relier progressivement le reste lorsque le restaurant est prêt.